Bölgenin en iyi simidi
Taş fırından,
günün her saati taze.
Sabah beşte yoğrulan hamur, pekmezli sudan geçer, susama gömülür ve gün boyu fırının ağzından sıcak çıkar.
Taş Fırın
Simitler taş zeminde, gerçek ateşin üstünde pişer.
Günlük Taze
Hamur her sabah burada yoğrulur, gün boyu tazesi çıkar.
Bol Susam
Pekmezli suya batırılır, susama gömülür. Cimrilik yok.
Hikâye
Mahallenin fırını, sabahın ilk kokusu.
Sistem Simit Fırını’nda gün, ortalık daha aydınlanmadan başlar. Hamur yoğrulur, dinlenir, elde halka olur; pekmezli sudan geçip susama gömülür ve taş fırının ağzına sürülür.
Fırından çıkan her tepsi tezgâha sıcak gelir. Simitin çıtırdadığı o ilk dakikada burada olmak, mahalle esnafının en bildik keyfidir.
Galeri
Kapının önü
Masadaki karekodu okutun, menü telefonunuzda açılsın.
Konum & Saatler
Gece de açığız
- Adres
- Ekinoba, Hürriyet Cd. No:41/A, 34500 Büyükçekmece/İstanbul
- Pazartesi – Cuma
- 06:00 – 22:00
- Cumartesi – Pazar
- 06:00 – 23:00
- Telefon
- +90 (5xx) xxx xx xx (demo)